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为了生计帮家里,“接棒”菜摊却​呛行:承包菜品送外卖

90后女摊主当起菜场“大买手”

    23日傍晚,光谷雄庄路上的关山农贸菜场,26岁女摊主柳颖还在菜摊忙碌着,两个外卖小哥正等着提菜送货——可别小看这个摊位,只有高中学历的柳颖是菜场里名副其实的明星,她的摊位一个月销售额突破20万元。

    卖菜摊子搞外卖

    从口耳相传到“互联网+”

    2003年,柳颖跟着爸妈从应城来到武汉,父母在菜场里租了个摊位卖菜,养活着一家子人。高中毕业后,柳颖看妈妈守菜摊十分辛苦,便琢磨着用各种办法来卖菜。

    “我们这一代都会用手机点餐叫外卖。因此早在3年前,我就在美团上开了一个店,和餐饮店一样,让外卖小哥来送菜。”柳颖说,起初用的是“笨办法”,告诉熟客可以网上点菜还能送菜上门,“后来就广发朋友圈,慢慢在网上有了一点小名气,一个月能有个几十单”。

    柳颖的努力吸引了互联网平台的注意,美团通过外卖数据分析关注到了这个“小摊位”。今年7月,美团闪购食材生鲜“菜大全”计划进驻关山农贸市场,首选的门店就是柳颖的,平台将整个菜市场的商品供给移植到线上,并提供送货到家服务;周边三公里以内居民打开美团外卖APP,搜索“菜大全”就能看到附近的门店。

    菜摊主变“大买手”

    订单不断月销突破20万

    “我觉得自己变了一个人,从菜摊主变成整个菜场的大买手了。”柳颖说,现在她相当于承包了整个关山农贸市场的美团外卖业务,通过手机订单、市场现场采买、摊主将菜品打包,然后骑手来取菜,半小时左右要配送到客户手中。

    “每天早上4点半就要起床准备前一天的订单,6点钟要准时在摊位上班,然后就一直要忙到晚上7点钟,已经三个月没休息了。”柳颖指着手机上前一天的355单订单说道,虽然很辛苦,但每天看着外卖订单不断,心里也是美滋滋,“这还不是最高的,最高一天完成了500多单,一个月销售额20多万”。

    自立门户与妈竞争

    “一周的单子不如女儿一天”

    “脾气好、吃得苦,她沟通能力强,比我们老一排的懂‘新潮事物’。”同在一个农贸市场跟女儿竞争的母亲坦言,“自己已经跟不上趟了。”她告诉记者,女儿“接棒”做生鲜事业和以往大不同,“她一天的单子比我做一个星期的还多”。

    记者了解,目前除了在关山农贸市场外,康福路农贸市场、街道口生鲜市场、小东门生鲜市场、柏润标准菜场等10个菜场都开通了“菜大全”,更多市民能享受送菜到家的实惠。

    记者章胜